江西铜业集团有限公司成立于1979年，已成为中国大型阴极铜生产商及品种齐全的铜加工产品供应商。公司是集采矿、选矿、冶炼、贸易、技术为一体的国内最大的综合性铜生产企业，拥有中国两座最大的已开采露天铜矿一座中国最大规模的铜冶炼厂以及中国最大的井下铜矿山中的一座。
公司铜金属储量约占全国已探明可供工业开采储量的三分之一，自产铜精矿含铜金属量约占全国的四分之一。公司不仅是中国最大的铜生产基地，也是中国最大的伴生金、银生产基地，还是中国重要的化工基地。公司生产的阴极铜在伦敦金属交易所和上海期货交易所注册，是期货市场主要交割品牌之一。
1979年，江西铜基地总指挥部、江西铜业公司成立，隶属于江西省与冶金部。
1987年，产出首批合格电解铜171.48吨。
1991年，被批准成为具有法人地位的经济实体。
1996年，“贵冶”牌阴极铜在伦敦金属交易所一次注册成功，成为中国第一个进入国际市场的名牌产品。
1997年，江铜H股在香港和伦敦同时挂牌上市，募集资金16.1亿港元，成为有色行业和江西省第一家境外上市的企业。
2002年，江西铜业成功在上海证券交易所挂牌上市，发行A股。
2003年，江铜销售收入首次突破百亿元。
2008年，江铜发行68亿元分离交易可转债，完成整体上市。
2011年，江铜晋升为千亿级企业。
2013年，江铜首次跻身《财富》世界五百强，结束江西省无世界五百强本土企业的历史。
江西铜业的主要业务涵盖了铜的采选、冶炼和加工，贵金属和稀散金属的提取与加工，硫化工，以及金融、贸易等领域，并且在铜以及相关有色金属领域建立了集勘探、采矿、选矿、冶炼、加工于一体的完整产业链，是中国重要的铜、金、银和硫化工生产基地。公司产品包括：阴极铜、黄金、白银、硫酸、铜杆、铜管、铜箔、硒、碲、铼、铋等50多个品种。
公司拥有和控股的主要资产主要包括：
六座在产矿山：德兴铜矿（包括铜厂矿区、富家坞矿区、朱砂红矿区）、永平铜矿、城门山铜矿（含金鸡窝银铜矿）、武山铜矿、东乡铜矿和银山矿业公司。
其中包括国内规模最大、技术最先进、环保最好的粗炼及精炼铜冶炼厂——贵溪冶炼厂。
七家现代化铜材加工厂：江西铜业铜材有限公司、广州铜材有限公司、江铜－耶兹铜箔有限公司、江铜－台意特种电工材料有限公司、江铜龙昌精密铜管有限公司、江西铜业集团铜材有限公司和江铜华北天津铜业有限公司。
两家技术先进的硫酸厂：江西省江铜－瓮福化工有限责任公司、江西铜业(德兴)化工有限公司。